大家在尋找葉黃素補充品時，可能都會有這些疑問：「葉黃素要吃哪一種比較好？葉黃素什麼劑型比較好？葉黃素哪一家比較好？」別擔心！本文將帶你深入比較葉黃素2大型態、學習3大葉黃素的挑選要點，同時提供吃葉黃素的好處、葉黃素正確吃法說明，最後整理8款熱門葉黃素比較一覽表，讓你可以快速挑選出適合自己的葉黃素產品。

葉黃素要吃哪一種比較好？比較2大葉黃素型態

目前市面上的葉黃素產品主要可分為以下「酯化型葉黃素」和「游離型葉黃素」2種：

1. 酯化型葉黃素：酯化型葉黃素本身具有脂肪結構，這意味著它在人體內需要多一道經酵素水解消化的程序，將脂肪結構去除後，才能被人體吸收和利用。雖然這類型的葉黃素相對穩定，但吸收過程會稍微複雜一些。
2. 游離型葉黃素：游離型葉黃素是經水解技術去除脂肪結構，並轉化為小分子游離狀態的一種葉黃素，由於其分子較小，可以直接被人體吸收，因此吸收率較高。而且其結構與多數天然食物中的葉黃素相同，對於人體利用率也較高。

酯化型葉黃素、游離型葉黃素比較表

下表為你統整常見2大種葉黃素的差別：

	游離型葉黃素	酯化型葉黃素
分子結構	去除脂肪結構、與天然食物相同	含有脂肪結構、與天然食物不同
分子大小	較小	較大
穩定性	較低	較高
吸收方式	可直接被人體吸收	經人體內酵素水解後才能被吸收
吸收率	較高	較低

至於葉黃素要吃哪一種比較好？根據2010年美國營養學期刊的研究指出[註1]，若補充相同劑量的葉黃素，游離型葉黃素的吸收率比酯化型葉黃素高出23%！明顯可見游離型葉黃素的補充效率優於酯化型葉黃素。

為什麼需要補充葉黃素？吃葉黃素的好處有哪些？

因為葉黃素是人們所需的重要營養素之一，但礙於人體無法自行合成製造葉黃素，因此需要從相關食物中攝取。如果日常飲食無法獲取充足的葉黃素營養，也可以透過葉黃素保健品來補充。

由於葉黃素屬於一種天然的脂溶性類胡蘿蔔素，具有吸收藍光的功效，能夠降低藍光的損害，從而維持晶亮健康[註2-4]。除此之外，日常補充適量葉黃素也有助於「靈活思緒、養顏美容、維持健康」，因此吃葉黃素的好處不只有一般大眾熟知的晶亮保健功效，實際上對於身體健康也有幫助。

葉黃素怎麼挑選？3大葉黃素挑選要點一次看！

面對市售琳琅滿目的葉黃素產品，不知道該如何挑選嗎？下方為你整理3大葉黃素挑選要點，幫助你快速挑選最合適的葉黃素營養品：

葉黃素挑選要點1：游離型葉黃素補充效率佳

從上文可知，游離型的分子量較酯化型小，而且酯化型還需經過多一道的水解過程，所以游離型被推論為較好吸收的葉黃素型態。再加上研究也指出游離型葉黃素的補充效率比起酯化型葉黃素來得高，因此選擇游離型葉黃素可以讓身體更快、更有效地吸收葉黃素營養，並達到更佳的補充效果。

葉黃素挑選要點2：具有專利認證

畢竟葉黃素是要吃進身體的營養保健品，而且主要目的是為了維持晶亮健康，所以選購時務必要確保產品來自知名品牌，且原料來源要具有原廠授權的專利認證，才能讓自己和家人都吃得安心又健康。

以寶瑞葉黃素為例，原料來自美國大廠KEMIN公司，堅持嚴選國際知名FloraGLO®專利游離型葉黃素，其葉黃素萃皆取自金盞花萃取物，是市面上大多數葉黃素保健品特別指定選用的原料商，不僅符合營養補充需求，也讓消費者能夠吃得更安心。

葉黃素挑選要點3：複方型葉黃素

其實與晶亮保健相關的營養素不只有葉黃素而已！包含Omega-3魚油、蝦紅素、花青素、維他命A等，也都是維護晶亮健康的關鍵營養素。因此我們可以針對年齡、需求來選擇適合自己的複方型葉黃素，以攝取均衡營養，並達到加乘的補充效果。

🔍寶瑞補充說明：根據科學期刊、全球各研究機構的研究結果顯示，如果搭配葉黃素和魚油一起吃，不但有助於葉黃素的吸收，還能增加葉黃素在人體內的功效喔！[註5] 所以建議平時可以特別選用含有魚油成分的複方型葉黃素產品，例如寶瑞綜合維他命＋葉黃素＋魚油（軟膠囊），將有助於獲取更佳的吸收效果。

葉黃素什麼時候吃最好？每日建議攝取量多少？葉黃素吃法總整理

1. 葉黃素建議早上飯後吃最好！

波士頓塔夫茨大學（Tufts University in Boston）營養科學與政策教授布隆伯格 (Jeffrey Blumberg) 曾說過：「建議不要在晚上服用膳食補充劑 」主要是因為睡眠期間的消化速度會削弱，所以在深夜補充保健食品並不會幫助吸收。[註6]

而在臨床研究上其實對於在任一時段食用葉黃素並無太大的差異，只不過葉黃素是一種脂溶性營養素，需要搭配脂肪一起服用才會有更好地吸收效果。因此建議選在「飯後補充葉黃素」會是一個相較理想的時機點，以確保營養素能夠在脂肪的存在下被有效吸收。

總結來說，在「早上飯後」服用葉黃素將會是最佳的時間點！

2. 葉黃素每日建議攝取量以不超過30mg為主

根據台灣衛福部食藥署的建議，一般成人每天攝取6mg葉黃素即可維護晶亮健康；而美國黃斑部退化基金會也曾指出，每人一天的葉黃素建議攝取量為6～30mg。綜合國內外的說法，同樣都是以不超過30mg為主，且重點是要「適量補充」葉黃素，因為葉黃素多食無益，如果一不小心攝取過量甚至是有可能會造成反效果的喔！[註7]

3. 葉黃素須長期補充約3～6個月以上

剛開始補充葉黃素時，有些人可能會期待它可以立即見效，但其實葉黃素本身具有累積性，且屬於發揮功效速度較慢的營養素，所以短時間的服用是沒有辦法明顯看見效果的喔！必須要長時間且持續地補充約3～6個月以上，才能在體內積累足夠的葉黃素濃度，以達到較為顯著的效果。

延伸閱讀：葉黃素何時吃比較好？一天攝取量多少？葉黃素吃法全攻略

葉黃素推薦哪一家？精選葉黃素產品比較一次看！

葉黃素品牌推薦1：寶瑞葉黃素

寶瑞葉黃素原料堅持嚴選美國大廠KEMIN公司所生產的高品質FloraGLO®專利游離型葉黃素。FloraGLO®是全球累積多項科學研究、多位專業人士推薦的葉黃素，經多項完整臨床實證，具有「分子小、吸收快、效率高」等特性。

寶瑞的單方葉黃素原料來自FloraGLO®專利游離型葉黃素，其葉黃素皆取自金盞花萃取物，主打成分單純、天然，一顆即含有20mg的高劑量游離型葉黃素，每天一顆便能滿足一天所需的葉黃素攝取量，十分適合作為日常晶亮保養，幫助調節生理機能，感到亮采，並維持整體健康力！另外值得一提的是，寶瑞葉黃素定期委外第三方檢測是否含西藥、重金屬、塑化劑等，以維持其食品安全，讓一家大小都能安心補充葉黃素營養。

8款葉黃素產品比較一覽表

品牌	寶瑞	A牌	B牌	C牌	D牌	E牌	F牌	G牌
單盒數量	60顆裝	30顆裝	60顆裝	30顆裝	60顆裝	60顆裝	150顆裝	60包裝
單盒建議售價	700元	1,320元	1,680元	729元	699元	1,880元	1,129元	1,250元
葉黃素含量／份	20mg	10mg	5mg	20mg	20mg	10mg	20mg	9mg
每日建議用量	1顆	1顆	2顆	1顆	1顆	2顆	1顆	1包
每日花費	11.7元	44元	56元	24.3元	11.7元	62.7元	7.5元	20.8元
葉黃素原料	FloraGLO®	FloraGLO®	FloraGLO®	未註明	FloraGLO®	FloraGLO®	未註明	FloraGLO®
葉黃素型態	皆為游離型

 

延伸閱讀：

葉黃素吃多久才有效？葉黃素功效有什麼？葉黃素功效、副作用一次看！

游離型葉黃素真的比較好嗎？快速掌握游離型葉黃素功效、吸收率及吃法

 

參考文獻

[註1] Norkus, Edward P, Katherine L Norkus, T.S Dharmarajan, Joseph Schierle, and Wolfgang Schalch. “Serum Lutein Response Is Greater from Free Lutein Than from Esterified Lutein during 4 Weeks of Supplementation in Healthy Adults.” Journal of the American College of Nutrition 29, no. 6 (2010): 575–585.https://doi.org/https://doi.org/10.1080/07315724.2010.10719896.

[註2] Dichtburn RW. Eye movements and visual perception. Oxford: Claredon Press. 1973.

[註3] Bone RA, Landrum JT. Macular pigment in Henle fiber membranes: a model for Haidinger's brushes. Vis Res. 1984;24:103–8.

[註4] Kirschfeld K. Carotenoid pigments: their possible role in protecting against photooxidation in eyes and photoreceptor cells. Proc R Soc Lond. 1982;216:71–85.

[註5] Miller, Eric J, Anne J Gemensky-Metzler, David A Wilkie, Rachel M Wynne, Elizabeth M Curto, and Heather L Chandler. “Effects of Grape Seed Extract, Lutein, and Fish Oil on Responses of Canine Lens Epithelial Cells in Vitro.” American Journal of Veterinary Research 79, no. 7 (2018): 770–778. https://doi.org/10.2460/ajvr.79.7.770.

[註6] Christy Brissette, “The best time of day to take common nutritional supplements - The Washington Post” February 5, 2019

[註7] 吃葉黃素護眼？ 5個常見錯誤觀念（2021）檢自：台北市驗光生公會網站-衛教園地：https://tpeoa.org.tw/article/11